酸菜鱼

作者： o浅笑红尘o

用料

• 花椒 适量
• 酸菜 200克
• 盐 2克
• 泡椒 15个
• 生鱼 1条
• 淀粉 1勺
• 姜 4片
• 小葱 2根
• 香菜 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 2瓣
• 胡椒粉 1克

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜蒜泡椒

步骤 2

干辣椒切段

步骤 3

买来的鱼片加一个蛋清，盐，生粉，胡椒粉，油抓均

步骤 4

爆香

步骤 5

加入酸菜翻炒

步骤 6

加两大碗水煮滚

步骤 7

喜欢吃的青菜烫熟放入盆底，再捞出酸菜铺上

步骤 8

鱼片放入汤里煮到变色，连汤一起倒入盆中

步骤 9

放上葱花香菜，另起锅热油，放干辣椒炸十秒，趁热泼在鱼片上

菜谱创建时间：2022-03-10 18:40:13