【冲果味藕粉小窍门】

作者： 山水川

南方盛产莲藕，各种莲藕食品也是种类繁多。最爱的是藕粉，香滑顺溜，有营养还解馋，还不增加身体负担。 冲藕粉看似简单，但还是有点小窍门呢～按着我的方法，就可以冲出完美果味藕粉哦～

用料

• 藕粉 10-15克
• 葡萄干
• 红枣干
• 绵白糖
• 山楂片粒
• 熟黑芝麻粒

【冲果味藕粉小窍门】的做法步骤

步骤 1

第一步：把藕粉和其他所有食材全部都放在宽口的碗里，拌匀，备用。

步骤 2

第二步：把大约2勺凉白开水倒入第一步的碗里，拌匀。 切记：这里是凉水，是凉水 凉水不要太多，只要能把藕粉化开就可以了。

步骤 3

第三步：用95°以上的开水，冲入第二步的碗里。一边冲一边搅拌均匀，直到藕粉变成稀薄的透明状即可。 注意：一定要一边冲开水，一边搅拌均匀！ 这样冲出来的藕粉浓稠适宜，口感爽滑，还有淡淡的果味，非常可口美味！

【冲果味藕粉小窍门】的小贴士

可以根据个人喜好，调整开水的量，自己掌握好浓稠度。

菜谱创建时间：2022-03-10 16:40:06