所有食材,洗好备用
香菇切片,用开水烫一下,控干水分
锅中加热,放入食用油,下入姜、蒜末、红辣椒炒香
再放入香菇,翻炒均匀
再放入生抽、耗油、鸡精、盐
再放入蒜苗,翻炒均匀,出锅
装盘,美味又好吃,给肉都不换