披萨pizza（不用烤箱）

作者： 烘焙张小白

简易版披萨 用料简单 操作方便 一起来做做看吧

用料

• 面团部分⚠️
• 高筋面粉 230克
• 牛奶 160克
• 糖 3克
• 盐 3克
• 橄榄油 21克
• 内馅部分⚠️
• 切碎的洋葱 适量
• 熟玉米粒 适量
• 马苏里拉芝士 140克
• 番茄酱 64克

披萨pizza（不用烤箱）的做法步骤

步骤 1

先把糖和盐放入牛奶里面，搅拌均匀后放入高筋面粉并搅拌。

步骤 2

往面疙瘩里倒入橄榄油并揉至橄榄油全部吸收进面团里。

步骤 3

把面团揉搓至光滑并密封发酵1个小时。

步骤 4

发酵好的面团一分为二，然后用擀面棍擀出圆形，大概比锅大6-8厘米即可，然后用叉子，戳出气孔。

步骤 5

开小火，锅里放油，并把面皮放入锅里。

步骤 6

首先把番茄酱打底，然后放入洋葱粒和玉米粒，最后把马苏里拉芝士均匀撒在上面。

步骤 7

另外一块面团，用擀面棍擀开，与锅大小即可。

步骤 8

擀好的面皮覆盖在芝士上面，并底部面皮用锁边的方式按压在覆盖面皮上。

步骤 9

盖上盖子，小火20分钟后可反面。

步骤 10

反面后继续盖上锅盖，小火20分钟后即可出锅。

菜谱创建时间：2022-03-09 23:42:10