超好吃超简单的蛋挞

作者： 小灰灰mini

因为喜欢吃蛋挞~住的远又很难买到~所以索性自己做啦~~~感谢大大的分享，我在这个基础上做了一丢丢改动，再次感谢，这是原链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104254512/

用料

• 纯牛奶 140克
• 炼乳 24克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 120克
• 蛋挞皮 15个

超好吃超简单的蛋挞的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有材料，这里是2个蛋黄加一个全蛋~小袋的炼乳一个是12g

步骤 2

把所有材料按量加进去搅拌，这里有白色的点点是因为我的淡奶油放在冰箱里变成了有点固体的样子，所以不是很好溶在一起。因为我是上次做完剩的淡奶油，开口了所以放冰箱里，一般情况下淡奶油常温放就可以啦

步骤 3

用这个装置过滤到尖嘴容器里，方便倒

步骤 4

200度预热烤箱

步骤 5

放好蛋挞皮，一定要用的时候再从冰箱里拿出来，我买的这个蛋挞皮很好分开~~

步骤 6

蛋挞液倒进去~过滤以后白色的点点没有了~蛋挞液是淡淡的金黄色~~~

步骤 7

放进烤箱，200度烤25分钟就好啦~烤的过程中鼓起来了，很可爱~~~

步骤 8

完成啦~~~超好吃超嫩滑~~~

超好吃超简单的蛋挞的小贴士

纯牛奶可以换成等量的椰汁，最经典的那个牌子~~~会有椰香味~~~超级香~~

菜谱创建时间：2022-03-09 20:21:36