【香兰教程】樱花脏脏小贝，春季限定款，带上它去春游吧~

作者： 香兰世家烘焙工作室

春天，是四季中最为美好的时节，漫山遍野的花朵和青绿油亮的绿植，无一不在昭示着春天的生动和奇妙。 为了不浪费春天的馈赠，在春季是一定要找一个阳光明媚的天气出门春游的；对于烘焙人而言，春游又会是一个大阵仗，准备各种漂亮的春游季美食，艳压群芳，才是烘焙人最终的目的。 今天的蛋糕卷就非常春天，不仅用到了奥利奥春季限定饼干，还专门制作了樱花口味的奶油夹馅，巧克力爆谷米更是让整个蛋糕颜值直线up，又美又好吃，烘焙人们去春游吧。

用料

• #粉色蛋糕胚
• #*找一个六寸戚风蛋糕配方，在面糊中加入少许食用色素，就可以做出淡粉色的蛋糕胚了。
• #樱花奶油
• 樱花酱 60g
• 淡奶油 282g
• #装饰部分
• 巧克力爆谷米 适量
• 粉色奥利奥饼干碎 适量

【香兰教程】樱花脏脏小贝，春季限定款，带上它去春游吧~的做法步骤

步骤 1

提前制作好粉色蛋糕胚，裁成两条长方形备用；

步骤 2

打发樱花奶油，将樱花酱、淡奶油一起加入盆中，用电动打蛋器打发至硬挺状态；

步骤 3

取适量樱花奶油抹在蛋糕胚表面，涂抹开，中间略厚收口处要薄，用擀面杖辅助将蛋糕卷裹起来，再用油纸包裹住稍稍捏紧，放入冰箱冷冻至定型但不要太硬；

步骤 4

取出冻好的蛋糕卷，用关东刀切分为3cm每块，再从1.5cm处切开一条开口但不切断；

步骤 5

将剩余樱花奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕开口处，用抹刀抹平整，放上一排巧克力爆谷米；

步骤 6

奥利奥饼干用的是春季限定款，文末有推荐，和春天气息浓郁的樱花脏脏小贝相得益彰，将饼干夹馅刮干净后用擀面杖擀细碎，用面粉筛将饼干碎筛在蛋糕表面；

步骤 7

整个都是粉色系的蛋糕，樱花口味的奶油有浓浓樱花香气，再搭配上春季限定款奥利奥饼干，春游季做上一些，氛围感狠狠拿捏住了。

【香兰教程】樱花脏脏小贝，春季限定款，带上它去春游吧~的小贴士

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菜谱创建时间：2022-03-09 18:38:54