客家青团糍粑

作者： 爱上美食的胖子

每年有艾叶草的时候，我都会做点给孩子们尝尝

用料

• 糯米粉 500克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 50克
• 芝麻 50克
• 花生 100克
• 艾叶草 250g

客家青团糍粑的做法步骤

步骤 1

艾叶草洗干净，挑选新嫩的

步骤 2

开水中烫1～2分钟

步骤 3

切碎放进果蔬机打成汁（没有的可以切碎后直接放进面粉里，一起和面）用汁吃起来不会有杂碎的叶子

步骤 4

把艾叶草汁煮开（或者把艾叶草汁和糯米粉一起和成稀的糊状，倒入锅里煮熟，然后加入生的糯米粉和面粉，加到不稀。这个方法我以前经常这样）然后到入和面。

步骤 5

生花生洗干净放到微波炉烤3～5分钟

步骤 6

烤到这样，每个都可以脱皮就可以了

步骤 7

烤好，全部脱皮完

步骤 8

买的是熟黑芝麻

步骤 9

把花生，芝麻，细白糖放到搅拌机，按二档绞三下就这样了

步骤 10

馅料准备好了，就开包，再蒸15分钟就可以了，我这个是蒸熟的。

菜谱创建时间：2022-03-09 16:41:16