低脂燕麦麸皮粉酸奶饼干

作者： 兽司猫

挺香，要是你也喜欢麦麸的味道可以试试。

用料

• 燕麦麸皮粉 100克
• 低筋粉 30克
• 红糖 20克
• 白砂糖 10克
• 盐 1克
• 油（没有味道非黄油花生油） 30克
• 酸奶 80克
• 坚果

低脂燕麦麸皮粉酸奶饼干的做法步骤

步骤 1

这是燕麦麸皮粉，本来想麦片，后来看到这个带麸皮的，我喜欢粗粮，那种麦麸味道。有细粉和粗粉，我这个是细粉。这个跟酸奶做隔夜燕麦也好吃。

步骤 2

除了油和酸奶的粉搅拌下。就是低筋粉+燕麦麸皮+红糖+白糖+盐+果仁，颗粒大要碾碎。

步骤 3

加油。

步骤 4

加酸奶。酸奶分批加入，每次少加点，主要是要搅拌均匀，直到面粉团能挤压成团就可以了。 这时候可以用手反复揉搓按压面粉团，帮助里面的食材融化，更好地混合。

步骤 5

用一个扁一点的勺子，把差不多量的面粉团放入勺子里，进行按压成型，边缘规整，这样保证做出来的饼干薄厚均匀，大小一致。厚度大概在0.5厘米。

步骤 6

烤箱预热180度，十分钟。烤盘铺油纸后，摆好饼干，我先烤了二十分钟，看了看情况又烤了十分钟。大家可根据自己烤箱的情况酌情调整，千万别烤糊了，糊就糊着吃吧。

菜谱创建时间：2022-03-09 14:56:42