蒜香凉面

作者： 花开半夏人间烟火

春暖花开，二月的小蒜最香，再配上春天的菠菜，最原始的美味。

用料

• 面条 一份
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 小蒜或大蒜 适量
• 菠菜 一把
• 醋 1勺
• 生抽 半勺
• 西红柿 1个
• 盐 1勺

蒜香凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝备用

步骤 2

二月小蒜小火炒至焦黄

步骤 3

准备好面条

步骤 4

洗净菠菜，葱花备用

步骤 5

西红柿炒鸡蛋

步骤 6

煮好的面条放凉水里，菠菜焯水。

步骤 7

碗底放一勺醋半勺生抽，捞出面条放菠菜、炒香的小蒜、西红柿鸡蛋、黄瓜丝、葱花油泼，加辣椒油搅拌。一款复合味道凉面可以开吃了。

步骤 8

味道很好

菜谱创建时间：2022-03-09 12:27:04