金针酸汤肥牛

作者： 嘉嘉小小厨

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 小米椒 个
• 泡椒
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱
• 盐 克
• 黄辣椒
• 胡椒粉

金针酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去老根洗净沥水备用，泡椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用

步骤 2

热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒，黄辣椒炒香

步骤 3

加一大碗水，大火烧开，加入少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮十分钟左右，

步骤 4

下金针菇煮软，捞出装入碗底

步骤 5

再加入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里

步骤 6

撒上蒜末，葱花，浇上热油即可

菜谱创建时间：2022-03-08 22:39:58