好吃百搭的豆腐丸子君

作者： Conniepet

为了给小姐姐准备夜宵而做的😃 想想这道菜配任何菜式或者单品都可以，荤素搭配，十分美味哈！

用料

• 梅花肉 300克
• 鲜虾 100克
• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 白蘑菇 200克
• 姜 3片
• 生粉 5克
• 盐 5克
• 蠔油 5克
• 胡椒粉 3克

好吃百搭的豆腐丸子君的做法步骤

步骤 1

将肉，鲜虾洗净，加姜末用搅拌机打成泥

步骤 2

加胡椒粉，盐，生粉，蠔油，酱油调味，然后再把鸡蛋打入，拌匀，再加嫩豆腐，捣碎，一起拌匀（水份会较多）

步骤 3

起油锅，加姜片，炒白蘑菇2分钟，加入开水，然后用勺子将调好的肉酱挖一勺放入汤中，丸子浮起后，再大概煮2-3分钟

好吃百搭的豆腐丸子君的小贴士

菜谱中的材料份量不太准确，可根据自己口味调整

菜谱创建时间：2022-03-08 21:36:43