快速酸辣白菜

作者： 赤沙印

餐厅里吃的觉得很好吃，回家就复刻了，酸酸甜甜的很开胃！

用料

• 白菜 1个
• 盐 小半勺
• 白糖 半勺
• 李锦记甜辣酱 4勺
• 李锦记蒜蓉辣椒酱 3勺
• 醋 4勺
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 适量

快速酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

注意配方是山野娃娃菜1小颗的量。

步骤 2

白菜洗干净，切小条，加点点盐（一定要少加，李锦记调料里已经有盐味了） 放15分钟后把水倒了。

步骤 3

加半勺糖，放15分钟，稍微挤下（不能挤太厉害，不然白菜不脆啦）

步骤 4

调料超市有卖

步骤 5

加3勺李锦记蒜蓉辣椒酱，4勺泰式甜辣酱

步骤 6

加4勺白醋，其他牌子也行

步骤 7

剁碎的大蒜一个，小米辣适量（吃不得辣的不放也行）

步骤 8

拌匀放8小时就可以啦！

快速酸辣白菜的小贴士

大蒜尽量不要用独头蒜，味道太冲了，用多头两瓣就好！

菜谱创建时间：2022-03-08 21:10:42