烤鱼｜鲈鱼版

作者： 开心汉寶

每次去探鱼必点的青椒烤鱼，今日心血来潮在家学做，味道出乎意料的赞👍

用料

• 鲈鱼 2条
• 麻辣香锅调料 1包
• 腌料汁（料酒/生抽/五香粉/胡椒粉/姜/蒜） 适量
• 豆芽 500克
• 豆皮 1张
• 豆腐 2块
• 莲藕 1个
• 青花椒 少许
• 香菜 2颗

烤鱼｜鲈鱼版的做法步骤

步骤 1

鱼冲洗干净，每个面划3刀，把调好的酱汁均匀涂抹鱼与的全身，腌制1小时

步骤 2

烤盘铺上锡纸，锡纸上涂一层油，放上腌制好鱼，中火235度

步骤 3

把所有喜欢吃的配菜放入开水中煮至半熟，平铺在多功能锅的底部

步骤 4

热锅放油，放入麻辣香锅料，葱、姜、蒜、八角、桂皮等，搅拌均匀，加入水烧开

步骤 5

把烤熟的鱼平铺在多功能锅里，浇上麻辣香锅汤汁，放入豆腐，葱、蒜、青花椒、香菜、红辣椒、白芝麻等等，打开多功能锅煮开即可食用

菜谱创建时间：2022-03-08 15:48:51