鸡腿肉用黄酒和酱油腌制一会儿。首先用小油锅煎鸡腿肉到上色。
一半的洋葱炒到焦糖色。倒入日式高汤和剩余洋葱和葱白。同事倒入鸡腿肉和味淋和酱油,盖上盖炖煮个三四分钟。
加入蛋液(鸡蛋不要搅打太散),开盖炖煮到喜欢的鸡蛋熟度。
盖在米饭上,就好啦。