银耳养颜汤

作者： 甜小七养生食谱

立春过后，要多吃容易消化，护肠胃的食物。其中银耳就是个不错的选择，银耳是营养价值极高的天然食品之一，一直是被公认为滋补圣品，养生又养颜。一年四季都可以食用，而且是老少皆宜，不挑人，也不挑季节。

用料

• 银耳 半朵
• 冰糖 10克
• 南瓜 20克
• 胡萝卜 半根

银耳养颜汤的做法步骤

步骤 1

我们先准备半朵银耳放碗里。

步骤 2

加入清水浸泡2～3个小时，如果有时间的可以提前浸泡一个晚上更好。

步骤 3

银耳泡好以后清洗干净，用刀把它切碎，尽量切碎一点。

步骤 4

银耳切好以后装盘备用。

步骤 5

我们再把20克的南瓜切成小块。

步骤 6

切好以后装盘备用。

步骤 7

我们再把半根胡萝卜也切成滚刀小块。

步骤 8

胡萝卜切好以后和南瓜放一起，装盘备用。

步骤 9

接下来，我们把银耳倒入锅里。有条件的可以选择高压锅或者砂锅。

步骤 10

再把胡萝卜、南瓜和老冰糖也倒进锅里。

步骤 11

加入2000毫升的清水，大概8～9碗水的样子就可以了。

步骤 12

最后盖上锅盖煮40分钟左右就可以出锅了。

步骤 13

这道银耳养颜汤非常滋补身体，老少皆宜。

银耳养颜汤的小贴士

1、银耳要想出胶快，最好是用温水浸泡，切的时候尽量切碎一点。 2、我们在选银耳的时候，尽量选择偏黄一点颜色的银耳，虽然颜色没有白色的好看，但它是没有经过任何处理的。 3、因为最近比较上火，所以我这道汤选择了老冰糖，如果有便秘的可以用蜂蜜代替冰糖。

菜谱创建时间：2022-03-08 09:25:53