腊鱼切块,放锅里热水煮几分钟,捞起备用
剁辣椒大蒜,备用
辣椒粉
姜丝。备用
炸鱼,热油下锅,炸。吃软就不要炸这么久,吃硬就炸久一点,放姜丝去腥。
放点泡椒。提味
放入辣椒粉。
放了入大蒜辣椒
放生抽,耗油。盐,调味。
再熬一下。熬香来
OK了
装瓶,送朋友。
一人一份,刚刚好,下饭神菜。