秋葵炒肉丝

作者： nono一个人吃饭

用料

• 秋葵 半斤多
• 肉丝 少许
• 油 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

秋葵炒肉丝的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。

步骤 2

锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。

步骤 3

放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。

步骤 4

大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。

步骤 5

待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~

秋葵炒肉丝的小贴士

1）第一次做没有经验，感觉秋葵较硬，应该焯一下再切再炒会更好。 2）因急着出门逛街，肉丝放的比较少，嘿嘿，可以放的明显些哈~

菜谱创建时间：2012-10-14 20:50:22