辅食～全鱼破壁汤

作者： 食在家尝

春天到了，煮鱼䃼钙奶白奶白的很是鲜美

用料

• 鲫鱼（野生黄翅） 1条
• 姜 3片（夏天切丝）
• 葱白 2根
• 料酒 10克
• 盐 5～10克
• 水 700克
• 白胡椒粉 5克
• 油 10克
• 柠檬汁/醋 凣滴

辅食～全鱼破壁汤的做法步骤

步骤 1

1:姜三片（也可切丝）加入葱白、油10～15克、3分钟/120度/速度1爆香

步骤 2

加入洗净（鲫鱼）野生黄翅鱼（去头去尾）

步骤 3

加入洗净切块的（鲫鱼）黄翅（去头去尾去黑膜）

步骤 4

加入、盐、泡软的干香菇、柠檬汁几滴、白胡椒粉还有700克水

步骤 5

建议冰箱常备这种青柠檬.

步骤 6

没柠檬汁用醋代替、时间：20分钟/100度/速度1煮熟

步骤 7

3分钟无须温度、速度10破壁（85度是锅内鱼汤的现有温度）

步骤 8

没有加牛奶哦

步骤 9

冬天晩上喝把姜片取出再破壁

步骤 10

夏天连姜丝一起破壁

步骤 11

一碗很鲜有营养的鱼汤上来了

菜谱创建时间：2022-03-07 15:14:26