白木耳电饭煲

作者： 优胡

我是个懒人，什么都希望是最简单的

用料

• 银耳 1朵
• 冰糖 1块
• 红枣 10
• 荔枝 6颗

白木耳电饭煲的做法步骤

步骤 1

这是最简单的电饭煲，只有煮和保温功能

步骤 2

这次用的银耳，拿了一朵，泡了半个小时不到，银耳摸起来就很软了，然后剁碎，和其他东西加水放电饭煲里煮。忘记时间了，然后就满出来了，台面上都是黏糊糊的汤汁，应该就是出胶了，虽然我要擦拭台面很苦恼，但是对于平时不出胶的情况，我还是很开心

步骤 3

这是背面，70g的雪花银耳

步骤 4

这是我煮失败的，也是去年的，不知道是品种原因还是时间长了原因还是我手艺原因，吃起来脆脆的，我不喜欢，我只喜欢软乎乎的。这种泡发好之后摸起来就跟上面的完全不一样，没有那种软乎感

步骤 5

安其他厨友说的，虽然满出来了，但我还是顺时间搅拌了几次。之前是在不锈钢锅里煮锅一次，也出胶，但老是溢出来，所以我就用了筷子隔离锅盖，而且还是最小火，时刻守在一旁，银耳也是很软，但对比电饭煲，我觉得电饭煲更加软，而且不用时刻，就中间花时间留意下就行

白木耳电饭煲的小贴士

冰糖也是按厨友说的出了很多胶了之后再放的，然后煮一会我就让他保温着了，因为要留着孩子放学了也可以吃上温的

菜谱创建时间：2022-03-07 10:31:07