川味海瓜子肉

作者： 啊怪怪酱

海瓜子肉，我也是第一次做，买的去了壳的纯肉，按着炒肉臊子的办法来弄，没想到意外的好吃，唯一有点遗憾的是洗的时候没洗太彻底，略带一点点沙

用料

• 生抽 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 糖 克
• 小米辣
• 豆瓣酱

川味海瓜子肉的做法步骤

步骤 1

海瓜子肉，纯肉，解冻后加点盐，反复冲洗，一定多清洗几次，不要嫌麻烦！

步骤 2

热锅冷油，下葱爆一下捞出，炒海瓜子肉，下料酒，姜蒜，豆瓣酱，白糖，小米辣，快速翻炒，炒到收水即可。

步骤 3

既然是海瓜子肉臊，当然要发挥它的作用啦！煮面条，再加点菜叶，鸡蛋什么的，简简单单又是一餐。直接拌饭也很好吃哦，还可以做下酒菜！

川味海瓜子肉的小贴士

记得反复冲洗再沥干水份

菜谱创建时间：2022-03-07 02:02:23