一、约150克斑斓叶洗干净切碎
二、加入适量水打成汁(水尽量少点,搅拌机打得动就可以了)
三、打成汁备用
四、蛋白要分离,在蛋黄中加入面粉,玉米油,斑斓汁,65克糖分两次加入蛋白中打发
蛋白要打发到这种状态
五、打好的蛋白加入面糊中搅拌均匀
七、倒入活口模具中
八,上下火160度烤50-60分钟,烤60分钟就不会塔下来,(每个人的烤箱不一样,要试几次才知道自己的烤箱的温度)
九、烤好的时候要倒扣晾凉才脱模具