用APP打开
斑斓戚风蛋糕的做法

斑斓戚风蛋糕

351人浏览 13人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: dai小文
dai小文
无意中在电视上看旅游节目,介绍马来西亚的一款很出名的斑斓蛋糕,就上网买那个斑斓叶回来做

用料

斑斓戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一、约150克斑斓叶洗干净切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二、加入适量水打成汁(水尽量少点,搅拌机打得动就可以了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三、打成汁备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四、蛋白要分离,在蛋黄中加入面粉,玉米油,斑斓汁,65克糖分两次加入蛋白中打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白要打发到这种状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五、打好的蛋白加入面糊中搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

七、倒入活口模具中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八,上下火160度烤50-60分钟,烤60分钟就不会塔下来,(每个人的烤箱不一样,要试几次才知道自己的烤箱的温度)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

九、烤好的时候要倒扣晾凉才脱模具

菜谱创建时间:2022-03-07 00:24:03
打开App收藏