鸡胸肉丸

作者： 大脸猫爱吃鱼酱

减脂期减肥食谱

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 0.3根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 0.8勺
• 山药 2根
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 少许
• 姜丝 少许
• 洋葱 0.3个
• 玉米粒 少许

鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

先把鸡胸肉白皮脂肪去掉，切成块

步骤 2

准备食材，切块备用，姜丝切丝放水中（沏出姜丝水）

步骤 3

切好备用

步骤 4

将鸡胸肉块、山药放入绞肉机中（山药增加粘性）

步骤 5

搅成泥状

步骤 6

放入其他食材，放调料。2勺生抽、0.8勺料酒、1勺蚝油、胡椒粉少许、盐少许、1个鸡蛋、几根姜丝、一点点姜丝水（不要多，水多了不容易成泥）

步骤 7

绞肉机继续搅成糊状

步骤 8

用勺子虎口挤出丸子状

步骤 9

水烧开下锅。丸子飘起来就可以了

步骤 10

挤光光

步骤 11

挤出来的丸子放冷水过一遍（可做可不做）

步骤 12

滤出水分，完成。

步骤 13

按照每次的量用保鲜膜或者保鲜袋装起来放冰箱冷藏，随取随用～

菜谱创建时间：2022-03-06 21:56:27