蒸饺--韭菜馅大饺子

作者： 若尘_qhjy

蒸的饺子，就是水煮的饺子包大一些，就可以了，除了擀皮比较难点，其他的馅和水饺的馅一样，馅料可以切的大点，皮这么大，也不用担心包不下。

用料

• 韭菜 350克
• 鸡蛋 5个
• 面粉 400克
• 油条 1.5根
• 盐胡椒粉五香粉辣椒粉 适量
• 油 适量

蒸饺--韭菜馅大饺子的做法步骤

步骤 1

自己和面，醒面盖布保湿

步骤 2

准备2根油条，早上外出吃饭剩下的

步骤 3

准备馅料， 热水泡粉丝，泡软后切碎， 煎鸡蛋，锅里放油，油热后倒入鸡蛋，不停的搅拌，有部分凝固后，关火利用余温搅碎，鸡蛋又嫩又碎。 油条切碎，也可以用撒子，比较香 可以放点虾皮，比较鲜（可不放） 韭菜切碎， 放入调料，盐，油，五香粉，胡椒粉，鸡精，辣椒粉，搅拌。

步骤 4

充分混合均匀，可以试试调料的味道，再做调整。

步骤 5

分成小段，个人吃比较随意，如果招待客人，还是要认真点。

步骤 6

擀皮

步骤 7

包饺子

步骤 8

水热后，上锅蒸15分钟，准备出锅。

步骤 9

用两个拍照，一顿结束啦。

蒸饺--韭菜馅大饺子的小贴士

不会擀皮的，就包小点，我包的大，也是图方便。

菜谱创建时间：2022-03-06 19:57:37