生酮柠檬蛋糕

作者： -----_0zv6

想减肥的姐妹们这是低碳水无白砂糖的柠檬味蛋糕，不用打发蛋白就能做的一款蛋糕，像芝士条一样。口感很丰富有柠檬的清香在里面，酸酸甜甜。大家可以尝试去做一下。

用料

• 饼底
• 杏仁粉 100克
• 黄油 40克
• 纯黑巧克力 20克
• 赤藓糖醇 10克
• 蛋糕体
• 奶油奶酪 200克
• 黄油 30克
• 奶油 50克
• 椰子面粉 10克
• 赤藓糖醇 25克
• 蛋黄 1个
• 无糖酸奶 100克
• 柠檬汁 10克
• 柠檬皮 适量
• 杏仁片 适量（没有也可以不放）

生酮柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

现在做饼底，先将黑巧和黄油融化，再加上赤藓糖醇混合均匀

步骤 2

关火，放入杏仁粉混合

步骤 3

模具底部铺一层油纸方便脱模。再把混合好的杏仁粉放进吐司盒下按平整。烤箱160度上下火16分钟出炉

步骤 4

蛋糕体部分：将黄油，奶油奶酪，奶油倒入锅里融化（全程小火不停搅拌）

步骤 5

融化以后离火，倒入椰子面粉，柠檬汁和赤藓糖醇搅拌均匀

步骤 6

等待稍微凉凉以后放入蛋黄，柠檬皮（柠檬皮我大概放了8克左右）

步骤 7

最后倒入酸奶混合均匀

步骤 8

将混合好以后的蛋糕体倒入刚才烤好的模具里，上面撒一些杏仁片

步骤 9

放进烤箱上下火160度25分钟左右。好了以后再用200度烤10分钟上色，出来的效果就是这样的。烤好以后放冰箱冷藏2个小时

步骤 10

脱模，然后切成条状。是不是看起来像芝士条啊。

菜谱创建时间：2022-03-06 18:06:28