宣软豆沙饼

作者： 庸人自扰80

不用发面凉了也不硬的红豆沙馅饼。宣软酥脆。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 3克
• 温水 180克
• 豆沙馅 适量
• 油 10克

宣软豆沙饼的做法步骤

步骤 1

300克面粉+3克酵母+3克糖+180克温水，搅成面絮+10克油，揉成光滑面团。

步骤 2

1勺面粉+4勺油调成酸奶状油酥，擀成面饼抹油酥卷起，分成8个面剂。

步骤 3

面剂两头切口捏紧，边缘捏薄包入豆沙馅，擀饼，上锅盖盖烙至两面金黄即可出锅。

步骤 4

制作。

宣软豆沙饼的小贴士

可以做发面的，也可以不用等发酵。

菜谱创建时间：2022-03-06 15:47:09