有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖

作者： stephanie_YQY

用料

• 鸭脖 10根（900g*2）
• #香料
• 生姜 20g
• 花椒 15g
• 辣椒 6~8个
• 小茴香 5g
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 丁香 2粒
• #酱料
• 生抽 110g
• 老抽 30g
• 料酒/啤酒 450g
• 冰糖 85~100克

有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法步骤

步骤 1

鸭脖焯水，洗干净，撕膜，剁成小段，沥干水，这步不用我多说吧~

步骤 2

香料炒香

步骤 3

加入酱料和热水

步骤 4

大火煮开，转小火40分钟

步骤 5

加盐调味大概加了3g

步骤 6

晾晾就能吃了

菜谱创建时间：2022-03-06 11:52:18