🍉“六寸菠萝夹心”戚风奶油蛋糕🎂

作者： Kitty不要减肥

🍓Yanxi生日蛋糕🎂（2022-03-05）

用料

• 🍓戚风蛋糕坯： 2个六寸量
• 1）蛋黄 10个
• 2）砂糖 20克
• 3）油 60克
• 4）牛奶 70克
• 5）面粉 100克
• 6）蛋白 6个
• 7）砂糖 60克
• 🍓蛋糕夹心及装饰：
• 1）淡奶油 900ml
• 2）砂糖 90克
• 3）菠萝罐头 2罐
• 4）红瓜球 6个
• 5）绿瓜球 6个
• 6）melon小熊 适量
• 7）黄桃罐头 适量
• 8）巧克力棒 5个
• 9）彩色巧克力碎 适量
• 10）巧克力珠珠 适量
• 11）生日插牌 1个

🍉“六寸菠萝夹心”戚风奶油蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

🍉1）准备好一个“六寸蛋糕坯”、淡奶油、黄桃罐头和菠萝罐头。

步骤 2

🍉2）红melon和绿melon各一个。

步骤 3

🍉3）将melon舀出瓜球、剩余的压出“小熊图案”；菠萝罐头切成小块。

步骤 4

🍉4）将烤好的戚风蛋糕分成三层，先取最底层的一片蛋糕片放在“蛋糕转盘”上。

步骤 5

🍉5）将“蛋糕片”上均匀抹上一层奶油后，铺上切好的菠萝片。

步骤 6

🍉6）再在菠萝片上抹一层奶油，之后盖上第二层蛋糕片，然后在第二层蛋糕片上再抹一层奶油后再铺一层菠萝夹心，然后在夹心上再抹一层奶油后放上最后一层蛋糕片，这层蛋糕片上需要多抹一些奶油，因为上面需要摆水果（总共三层蛋糕片，两层菠萝夹心）。

步骤 7

🍉7）奶油全部抹好后，先将蛋糕放入冰箱冷藏至少两小时定型；之后上面摆上瓜球和小熊melon，围边沾满“彩色巧克力碎。

步骤 8

🍉8）在瓜球中间放上菠萝片和黄桃，插上巧克力棒。

步骤 9

🍉9）撒上“巧克力碎”和“巧克力珠珠”。

步骤 10

🍉10）最后刷上果胶，插上“生日蛋糕插牌”。

步骤 11

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步骤 12

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菜谱创建时间：2022-03-06 09:15:52