家里常备海捕去头斑节虾,流水解冻,厨房纸吸干水份,背上开刀。
热锅冷油,少许葱姜蒜,斑节虾下锅,一点点料酒,一点点盐,小火慢慢煎,煎到表面呈焦黄色就差不多了
起锅,外壳有点焦的时候里面的虾肉刚合适,特别香
大满足!这样吃虾简直太过瘾了!吮指斑节虾,哈哈