简单刀削面拌面

作者： 认识你真好10

突然想吃面，根据家里现有的食材研究了一下，没想到好吃到舔碗😋

用料

• 刀削面 三人份
• 瘦肉 100克
• 青菜 2颗
• 香菇 5朵
• 地瓜粉 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 蚝油 3勺
• 蕃茄酱 2勺

简单刀削面拌面的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁

步骤 2

香菇泡开，撕成小块

步骤 3

地瓜粉用温水化开

步骤 4

姜末、葱头少许

步骤 5

起锅热油，加入肉丁，炒至变色后；加入姜末葱头，炒香，加入香菇。

步骤 6

加入酱油、盐、蚝油、蕃茄酱 加入少许水，煮开后，加入地瓜粉 收汁，撒上葱花，盛出备用。

步骤 7

烧水，水开后加入刀削面。煮熟后捞出过一道凉白开。

步骤 8

青菜烫一下，最好加点油，保持菜叶的青绿

步骤 9

装碗，加入前面煮好的肉丁香菇酱。 好吃到舔碗😋

简单刀削面拌面的小贴士

1.面下锅的时候散开，煮的时候不会粘在一起 2.面起锅过一下凉水，不会糊 3.家里有小朋友吃，所以加番茄酱。喜欢吃辣的可以加辣椒酱，豆瓣酱，味道应该更棒哒

菜谱创建时间：2022-03-05 21:56:40