脆脆鸡米花

作者： 不一样的烟火儿

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 白胡椒 3克
• 蚝油 1勺

脆脆鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸一块

步骤 2

切丁备用

步骤 3

放白胡椒 ，蚝油 ，一点约2克，蛋清一个，腌制30分钟

步骤 4

一个全蛋，一个蛋黄打匀，放一克盐

步骤 5

腌好的鸡肉放入玉米淀粉，让每个鸡肉粒都裹上淀粉

步骤 6

再把每个裹上淀粉的鸡肉粒裹上鸡蛋液

步骤 7

在裹上面包糠，一次七八个下锅炸，不要太多容易照顾不过来，油温要低，手靠近烤手不烫即可

步骤 8

配上番茄酱，和丘比特酱，都很好吃

菜谱创建时间：2022-03-05 18:38:06