正宗天津煎饼果子（失败版）

作者： 你呢微笑

天津大厨亲授， 但我不争气，脱离大师的指导就立刻表演失败！

用料

• 绿豆粉：小米粉 2:1
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 芝麻 少许
• 甜面酱 少许
• 辣椒酱 少许
• 油条（果子）（提前烤热） 半根
• 油 少许

正宗天津煎饼果子（失败版）的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

绿豆粉和小米粉2:1

步骤 3

加水搅打均匀；

步骤 4

平底锅喷上薄薄的一层油，放入粉浆，用硅胶铲摊匀，底部稍定型后打入两个鸡蛋，继续用硅胶铲将鸡蛋摊匀；

步骤 5

鸡蛋定型后撒入葱花、香菜和芝麻粒；

步骤 6

然后翻面，嗯，我在这里翻失败了！

步骤 7

饼面一半抹是甜面酱，另一半抹上辣椒酱，中间放入油条，然后将饼裹起来再对折；

步骤 8

虽然失败了，但步骤都是对的；

步骤 9

来吃吧！

正宗天津煎饼果子（失败版）的小贴士

绿豆粉选不好，这个煎饼果子就失败了。我这款“新东阳”的绿豆粉实测不行！

菜谱创建时间：2022-03-05 05:21:05