酸菜肉包

作者： konol

朋友送了一点她妈妈做的酸菜给我，刚好我姐说想吃酸菜包，那必须满足！（此法记录）

用料

• 酸菜 500克
• 五花肉 300克
• 姜 一小块
• 指天椒 适量
• 生抽 一勺
• 面团
• 面粉 800克
• 白糖 40克
• 盐 5克
• 酵母 8克
• 水 400克

酸菜肉包的做法步骤

步骤 1

把糖盐放进水里搅拌均匀放入酵母粉再搅匀静置一会儿，倒进面粉里和成软和一点的面团！

步骤 2

酸菜清洗几遍挤干水分切碎，姜、辣椒切碎，肉剁碎后下锅炒至微微焦下辣椒姜片翻炒加一小勺生抽，再把酸菜放进去炒，炒大概3分钟左右即可！

步骤 3

把面团分成均匀的小剂子，擀皮包馅！包好后醒发半小时左右开水蒸15分钟左右即可享受美味！详细图待下次有空再补充吧！

菜谱创建时间：2022-03-05 00:12:29