腌菜炒肉炒豆腐干豆芽

作者： 肯蕾温小温

有胡萝卜也可以放一些，没有固定蔬菜，这道菜夏天吃最合适了，酸酸的！

用料

• 猪肉 适量
• 辣腌菜 适量
• 番茄🍅 1个
• 小米辣 2-3个
• 麻辣酱 1勺
• 豆芽or豆干 适量

腌菜炒肉炒豆腐干豆芽的做法步骤

步骤 1

适量猪肉切细后放一点淀粉、盐/味精拌匀腌制几分钟。

步骤 2

番茄一个切小块，辣腌菜切细，小米辣切细备用。

步骤 3

油锅里先倒入猪肉炒至七分熟左右捞出备用。

步骤 4

另取一口干净的锅，先下切小块的番茄，炒个半碎，再放入切细的小米辣。

步骤 5

番茄锅里放入一小勺麻辣酱。

步骤 6

最后倒入步骤3炒过的肉，放入一点点清水，放入盐/味精调味。

步骤 7

最后倒入准备好的豆芽or切小块的豆腐干拌炒均匀。

步骤 8

然后打入碗中。

腌菜炒肉炒豆腐干豆芽的小贴士

没有麻辣酱也可以不放，做这道菜不能用水腌菜，只能用辣腌菜。

菜谱创建时间：2022-03-04 21:15:07