芽菜豆角

作者： 赛赛香港代购

好奇买了四川的这个芽菜，除了学做了个面，不会其他吃法！今天尝试自己创一个，没想到现在菜这么贵，不知道是不是最近深圳疫情，豆角19块一斤！有点吓人！

用料

• 芽菜 克
• 肉末 克
• 蒜 瓣
• 豆角 克
• 料酒 勺
• 辣椒 1个

芽菜豆角的做法步骤

步骤 1

全部材料准备好

步骤 2

肉末炒散，炒出油

步骤 3

加入蒜，辣椒圈，炒香加入料酒，翻炒均匀装起来备用

步骤 4

锅里热油加入豆角煸炒

步骤 5

差不多八成熟加入芽菜两小勺左右，反正我就看着倒的，因为太咸不敢放多了！翻炒均匀！

步骤 6

加入之前炒好的肉末！

步骤 7

加一点点生抽，一点点就好，调下色！

步骤 8

最后可以根据自己情况调盐和鸡精，装盘！刚出锅，冒着热气看到没～

芽菜豆角的小贴士

反正我是随便炒随便拍，唯一要说的就是芽菜真的很咸，不要放多了，也不要随便放盐！

菜谱创建时间：2022-03-04 18:24:06