青椒土豆炒鸡丁

作者： Daraaada

鸡胸肉的N种吃法2⃣️

用料

• 土豆 1个
• 线椒 4根
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 少量
• 生抽 勺
• 糖 克
• 生姜 少量
• 干辣椒 数个
• 花椒 少量
• 芝麻 少量

青椒土豆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加入生粉，料酒，生抽拌匀腌制5-10分钟。线椒切丁，土豆切丁

步骤 2

姜切丁，干辣椒切小块，准备少量花椒

步骤 3

锅中加入少许油，加入小料爆香

步骤 4

加入鸡胸肉，炒直表面变白

步骤 5

加入线椒土豆丁，适量生抽

步骤 6

因土豆丁不太容易熟，沿锅边淋入少量开水，盖上锅盖中小火焖煮几分钟

步骤 7

开盖大火翻炒直水分完全蒸发，加入少量盐，芝麻，即可出锅

步骤 8

配上杂粮饭

青椒土豆炒鸡丁的小贴士

线椒蛮辣的，怕辣的可换成普通青椒 不控油的可以把土豆炸一下再炒 土豆也可以换成玉米粒

菜谱创建时间：2022-03-04 15:08:26