中式-清汤面线

作者： Huanyen_Lo鼓捣

十分（钟）营养美味，任何时候都值得拥有

用料

• 🌟汤底
• 生抽 1勺/碗
• 香油 2滴/碗
• 小葱 1根切小粒
• 白糖 一丁点（可不放）
• 🌟牛肉
• 牛肉 100克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 5克
• 油 1勺
• 🌟配菜
• 鸡蛋 按需
• 菜心 按需

中式-清汤面线的做法步骤

步骤 1

1、一锅水烧开，大半锅的样子，加点油 2、烧水期间，准备汤底。将生抽+香油+葱花+白糖，混合在一起

步骤 2

热锅下油，涂匀锅底

步骤 3

将鸡蛋打进去，鸡蛋边上开始熟的时候熄火，用锅铲翻转以便煎熟

步骤 4

将鸡蛋放碗里侧边

步骤 5

提前将牛肉腌制好

步骤 6

水烧开后，先给汤碗装上三大汤勺（或者你喜欢的量）

步骤 7

将腌制好的牛肉倒进烧开的水锅里，搅拌不超过10秒，捞起装汤碗里 再将青菜加进这个水锅，煮熟，捞起

步骤 8

放入面线，煮熟，捞起放进汤碗里

步骤 9

整理下摆碗，吃！！

中式-清汤面线的小贴士

我是偷懒第一名，快捷健康美味不用等 要求严格的亲们，可以将煮牛肉、煮青菜和煮面分别用三锅水哈！

菜谱创建时间：2022-03-04 15:08:16