古早味卤肉饭

作者： 安淇拉儿

用料

• 洋葱 1个
• 大蒜 5瓣
• 五花肉 500克
• 香菇 3朵
• 老抽 20克
• 生抽 40克
• 冰糖 15克
• 料酒 10克

古早味卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱大蒜中小火煎至金黄色

步骤 2

锅中留底油煸香切成小条的五花肉 ，加入泡好切成末的香菇干一起煸炒后加入料酒翻炒片刻后，加入所有调味料及煸好的洋葱、大蒜

步骤 3

加开水没过肉，加盖煮45分钟后即可

古早味卤肉饭的小贴士

最后一步水可以多一点，比较肉汁拌饭会比肉还好吃！

菜谱创建时间：2022-03-04 11:47:06