低温烘焙坚果

作者： TXYP_OMAD

低温烘焙可使坚果保留最多的营养成分，简单易行。虽费些时间和电费，但从健康考虑，值得！ 生坚果烘焙前，需经12-24小时去植酸过程，可去除90%植酸。经浸水后，可使维A提升285%、B1提升208%、B2提升515%、B3提升256%，维C、蛋白质均有提升。

用料

• 核桃 适量
• 杏仁 适量
• 榛子 适量
• 南瓜籽 适量
• 碧根果 适量

低温烘焙坚果的做法步骤

步骤 1

五层坚果集体照

步骤 2

已烘焙8小时的核桃

步骤 3

杏仁营养价值丰富

步骤 4

南瓜籽是妈咪南瓜中捡出来的

步骤 5

队形整齐的榛果，纪律性极强、战斗力不容小觑

低温烘焙坚果的小贴士

1、生的坚果需泡水24小时，去除植酸。 2、低温烘焙温度控制在摄氏70度以下。 3、整个烘焙时长约8-16小时，以坚果脆度为准。

菜谱创建时间：2022-03-04 07:42:17