用盐水清洗山楂后,去除山楂顶端
及少许水锅里煮烂,晾凉后去除另外一端和山楂籽
放入破壁机里1-2分钟打成泥后倒入锅里加冰糖中火熬制
中火不断搅拌,到这样时转小火继续搅拌
这样就差不多了,盛出就是山楂酱。(如果做成山楂糕,就继续收干水份,装入涂过油的容器,晾凉厚放入冰箱。)
早餐面包山楂果酱
注意:山楂不能空腹吃噢