荷塘月色

作者： 请叫我格格_ap7d

过年大鱼大肉吃腻了，可以做一道清爽可口的菜解腻同时又好吃

用料

• 藕 1节（要选细长的藕，这样才脆甜）
• 泡发的干木耳 适量
• 荷兰豆 250克
• 胡萝卜 1根
• 虾仁 适量
• 大蒜 少许
• 盐 适量
• 油 适量
• 水淀粉 1克
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺

荷塘月色的做法步骤

步骤 1

1.将胡萝卜斜着切成段再切成菱形小片， 2.锅里水烧开倒入少许油将泡发的木耳、胡萝卜片、藕片抄水两分钟左右，捞出放入冷水浸泡，再将荷兰豆再抄一下水，变绿就赶紧捞出放入冷水浸泡备用。

步骤 2

将虾仁放入少许盐、胡椒粉、耗油腌制备用

步骤 3

1.锅烧热倒入适量油，加入少许蒜末爆香，倒入腌制好的虾仁炒至变色，随后倒入抄好水的木耳、胡萝卜、藕片、荷兰豆快速翻炒。 2.加入适量盐、鸡精、糖炒至均匀，随后加入少许的水淀粉勾芡即可。

菜谱创建时间：2022-03-04 02:18:47