炸糖糕

作者： 李子炫

好吃的炸糖糕，不仅味道好，还是美好的回忆！ 不断有新的食物被创造出来，也不断有老的食物慢慢消失。炸糖糕是小时候很喜欢吃的一种食物，感觉那时的食物总是那么的好吃，每到二月二就会炸糖糕，烙鸡蛋饼……，家人早早起来用锅灰在院子里画粮仓，画的粮仓越大越多，就说明今年的收成就会越好……

用料

• 水 600克
• 白糖 50克
• 面粉 320克
• *馅
• 白糖 120克
• 面粉 30克
• *油

炸糖糕的做法步骤

步骤 1

1.锅里加水，加入白糖 2.水一定要烧开，翻滚，然后关火 3.称好的面粉倒进开水里，用筷子不停的搅拌 4.搅拌至无干粉状态

步骤 2

面团晾至不烫手，能下手揉，手上抹上油，揉至光滑均匀备用

步骤 3

白糖里加入面粉，拌匀作为馅料

步骤 4

面团搓成长条

步骤 5

切成大小均匀的剂子

步骤 6

1.用手捏成薄片（也可以用擀面杖擀哈） 2.加入糖粉馅 3.收口 4.收口一定要收紧哈

步骤 7

按扁，稍微薄点

步骤 8

一共做了25个

步骤 9

油温烧热，下入锅中，改中小火炸制，用筷子不停的两面翻着，两面金黄即可捞出

步骤 10

😜

步骤 11

外催里嫩

步骤 12

里面都是空心

菜谱创建时间：2022-03-04 00:07:13