你没吃过的带汤的韭菜饼子

作者： 紫悦呀

小时候在奶奶家长大，每当奶奶做这道饭的时候，平时只能吃半碗饭的我能吃两大碗！饭还没好的时候我就站在锅灶前早早的等着了，哈哈哈！

用料

• 韭菜 一把
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个

你没吃过的带汤的韭菜饼子的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，加入少量盐。

步骤 2

然后使劲的蹂躏它！用我奶奶的话就是说把韭菜蹂死，意思就是让它蔫了，为了之后更好的与面粉结合在一起哈哈哈！

步骤 3

加入鸡蛋🥚

步骤 4

之后一点一点的➕面粉蹂躏它，注意别一下子放太多，面要蹂躏的硬一点更好吃哦！

步骤 5

给它擀成厚度均匀的面饼，切切切切切切，切成小方块就可以啦。

步骤 6

锅里放水烧开放下去，过程中拿勺子轻轻搅动着防止粘锅，记得轻轻的！不然你的韭菜饼就被你搅和成了韭菜面粉汤了。(可以加入喜欢吃的蔬菜，我没有蔬菜了放了干紫菜代替，不过也很nice!)

步骤 7

放入适量盐鸡精就可以出锅啦！啊呜啊呜～真香！

菜谱创建时间：2022-03-03 21:50:50