荠菜鲜肉鸡蛋馅儿饺子（熟馅儿）

作者： PL-18

疫情居家隔离优秀食物—🥟 有肉有菜有蛋有碳水， 可煮可煎可蒸可炸~ 一天两碗足矣！

用料

• 鸡蛋 6个
• 小葱 4根
• 鲜肉馅 500g
• 荠菜 500g
• 饺子皮 70张
• 生姜 少量

荠菜鲜肉鸡蛋馅儿饺子（熟馅儿）的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋

步骤 2

锅里煎熟切碎

步骤 3

小葱4根切葱花

步骤 4

500g肉馅➕适量生抽➕适量生姜末➕适量香油➕适量生粉➕适量胡椒粉➕适量盐

步骤 5

500g荠菜焯水捏干水，切碎备用

步骤 6

热锅烧油炒制肉末变色后加入鸡蛋碎加入荠菜碎加入葱花搅拌均匀

步骤 7

2斤馅儿大概可以包80个饺子🥟

步骤 8

2斤馅儿大概可以包80个饺子🥟

菜谱创建时间：2022-03-03 21:48:43