玉米面豆包

作者： 苏菲姥姥

玉米面加上有颗粒的豆沙馅好吃又营养，

用料

• 玉米面 200克
• 开水 160克
• 鸡蛋 1个
• 猪油 20克
• 面粉（平时蒸馒头的） 200克
• 奶粉 50克
• 酵母 4克
• 糖（可放可不放） 20克
• 盐 1克
• 水 适量
• 红豆馅 适量

玉米面豆包的做法步骤

步骤 1

1、玉米面里倒入开水，边倒边搅拌，达到烫面的效果。

步骤 2

2、玉米面温凉加入鸡蛋、猪油、面粉、奶粉、盐、酵母、糖、水揉至光滑的软面团。

步骤 3

3、直接分成等量的面团，擀圆包豆沙，进行发酵。

步骤 4

4、发酵好后，水烧开，蒸20分钟关火，闷5分钟，取出即可享用。

步骤 5

5、吃不完的可以放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来在平底锅里炕一下（油可放可不放）也很好吃。

玉米面豆包的小贴士

1、豆沙不要压的太碎，有点颗粒口感更好。 2、水不要一次性加入，看面团的软硬程度，慢慢加入。

菜谱创建时间：2022-03-03 21:02:12