炒蛋白

作者： --小小澍

女儿太挑食，煎蛋 荷包蛋 水蒸蛋碰都不碰一下的 但这种做法的鸡蛋她能吃一盘 😓

用料

• 鸡蛋 10个
• 葱 2根
• 青红辣椒 4个
• 油盐 少许
• 料酒 蚝油

炒蛋白的做法步骤

步骤 1

鸡蛋10只洗净 煮熟 剥壳 蛋白一分为二去掉蛋黄 后蛋白再对切变成4小块 装盘备用 后期补图 小葱 青红辣椒洗净 切段

步骤 2

干净炒锅入油5成熟+蛋白 中小火两面煎至变黄

步骤 3

+葱白 爆香 +辣椒 翻炒1分钟 +蚝油+少许料酒焖一下 +葱叶+盐 调味

步骤 4

出锅装盘

步骤 5

开吃啦

菜谱创建时间：2022-03-03 17:01:26