热狗面包

作者： kimchi262

自制无添加热狗面包，香脆可口，做法简单。

用料

• 全脂牛奶 320克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 50克
• 盐 5克
• 高筋面粉 420克
• 低筋面粉 100克
• 耐高糖酵母 7克

热狗面包的做法步骤

步骤 1

面包机和面，和好的面团偏软，但是不易粘手，将面团分成10等份，不要揉面，擀成长舌状后卷起，边缘擀薄一点卷上以后不会分开，容易粘住。 我的是40升烤盘，做10个刚好。

步骤 2

放入烤箱，发酵功能，默认50分钟。 醒发后的面团洁白宣软。

步骤 3

发酵好的状态。

步骤 4

设置上下170度，26分钟开始预热。 预热完成后直接开烤。

步骤 5

烤好后趁热分开放入篮子里，待凉透放入面包盒。

步骤 6

松脆拉丝的热狗包🌭完成。 不太敢吃馒头和面条，碳水太多太瓷实；个人感觉吃面包不易增加体重。

菜谱创建时间：2022-03-03 16:14:16