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可可奶酥花环面包的做法

可可奶酥花环面包

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Lucky的仙女麻麻
不知道说什么! 反正就是,好吃!好吃!好吃!

用料

可可奶酥花环面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是手揉的面团,有厨师机忽略这步。主面团除黄油外所有材料混合,揉搓出厚膜加入黄油揉出手套膜。 放烤箱内发酵,烤箱内放入一碗热水,面团盖上保鲜膜,关上烤箱门,发酵至两倍大,发酵看状态不看时间。 发酵好后轻揉排气,分成8个剂子,滚圆松弛20分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可奶酥制作方法 将黄油软化,加入糖粉奶粉可可粉用刮刀拌均匀,再倒入牛奶拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面团擀开,成长方形,均匀涂上奶酥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编成麻花状,首尾相接,按压紧实,放上杏仁片装饰,也可以二发后放杏仁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续放入烤箱,底下放一碗热水,二次醒发至1.5倍大。 醒发快结束时把面包取出,开始预热烤箱,180度预热。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度18-20分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出放凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽情享用吧~

菜谱创建时间:2022-03-03 15:12:35
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