省钱又好吃的炒凉粉

作者： 吃吃喝喝的小厨娘

五块钱就能解决的一大盘菜，比肉还好吃。

用料

• 凉粉 一大块
• 蒜苗 4根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 洋葱 半个
• 小米椒 4个
• 孜然 1勺
• 麻辣鲜 1勺
• 姜 2片
• 线椒 1根
• 花椒 8粒
• 糖 一点点

省钱又好吃的炒凉粉的做法步骤

步骤 1

3块钱凉粉切成块状

步骤 2

准备好配料，蒜苗，线椒，洋葱切斜刀，小米椒切成圈，姜切成末

步骤 3

稍微多一点油防止粘锅，油热放入花椒粒

步骤 4

放入配菜翻炒1分钟，炒出香味

步骤 5

放入凉粉

步骤 6

放入调料，这个可以凭借口味选择调料的量，生抽放的多了盐就不需要放太多，老抽少放，上个色就可以了。少许糖。撒上麻辣鲜

步骤 7

盛出撒上一些孜然，不喜欢也可以不放。放上口味会更加丰富。简简单单的一份麻辣凉粉出来了，味道比饭店的还好吃，关键省钱又好吃！一个人就能吃一大盘！尝试做起来吧！

省钱又好吃的炒凉粉的小贴士

炒菜的途中可以适量加一些水防止粘锅。调料的量根据买的凉粉量和自己的口味放。

菜谱创建时间：2022-03-03 11:33:46