香香辣椒油

作者： 糯宝儿爱吃鱼

记录美食～ 这个辣椒油的做法是我做了好多次的 冰箱里常备，拌菜，煮面啥的好方便 身边的朋友也都一致认可 有人直接拿来拌面，拌饭 还有人听说我要做辣椒油了，默默地把她的辣椒酱瓶子塞给我～ 食材有点多，都是家里常备的，很简单 晾凉，装密封罐里，放冰箱，可以吃很久

用料

• 辣椒碎
• 辣椒粉
• 蒜末
• 姜末
• 十三香
• 花椒粉
• 孜然粉
• 白芝麻
• 海鲜酱油
• 玉米油
• 桂皮
• 八角
• 香叶
• 香菜
• 芹菜
• 大葱

香香辣椒油的做法步骤

步骤 1

辣椒粉&辣椒碎 比例1：1（差不多就好）😜

步骤 2

姜，去皮，切末 蒜，去皮，切末 比例1：1（差不多就好）😜

步骤 3

将所有材料放入一个不锈钢盆（必须要耐高温的）盆子要够大，热油会冒泡哦

步骤 4

加入海鲜酱油，拌潮湿 不要加多了哦 潮湿！潮湿！潮湿！

步骤 5

热锅，凉油，小火，放入大葱段，桂皮，八角香叶

步骤 6

加入香菜，芹菜，继续小火炸（不吃的可以不加）

步骤 7

炸出香味，转大火，炸成这个样子👆🏻 捞出这些渣子

步骤 8

分3次倒入拌好的辣椒碎盆中 每次倒油，都要搅拌一下哦～

步骤 9

香香辣椒油就做好了～ 密封罐，冰箱储存即可

香香辣椒油的小贴士

1.盆要够大，还要耐高温 2.植物油就行，没有特别要求

菜谱创建时间：2022-03-03 03:55:30