12月+辅食 无盐无糖包子 宝宝最爱吃

作者： 豆妈_2022

外婆家的味道——小🐟儿每次看我们吃包子都只能吞口水，外婆直呼心疼，马上做了这款无盐无糖的包子解馋。

用料

• 面粉适量 克
• 温水适量 克

12月+辅食 无盐无糖包子 宝宝最爱吃的做法步骤

步骤 1

前面和面步骤未记录（其实是我没起床🐟外婆已经把面和好了） 用的金沙河的自发粉，只加温水，和好后放一边发酵1小时。 也可以加个鸡蛋或者用蔬菜汁和面。 发酵好后取一小块揉成小球。

步骤 2

擀成面皮儿。喜欢吃薄的可以擀薄一点。我们喜欢吃皮就厚一点。

步骤 3

准备馅儿（同样没起床就剁好了😂） 肉+山药+胡萝卜（就地取材，娃喜欢吃啥就放啥，不喜欢吃的但是也想让娃吃的也可以一起放）

步骤 4

小肉包成型

步骤 5

收口手法（🐟外婆的职业培训不是白上的😁）

步骤 6

包好后放进蒸锅，盖盖子再发酵30分钟（这一步很关键，能让包子保持松软状态） 大火蒸15分钟，关火闷1分钟。 小🐟儿很喜欢吃啊，顺便给同小区的小朋友一起分享了，小朋友的奶奶回去后也做了一锅，不错👍

12月+辅食 无盐无糖包子 宝宝最爱吃的小贴士

“醒”面粉的时间一定要够，蒸出来才是松松软软的状态。

菜谱创建时间：2022-03-02 21:37:54